Dr Gilbert PERES

1 Kg de tissu adipeux représente environ 8 000 kcal (32 mégajoules, MJ). La dépense énergétique d'un marathon est de... 2 000 kcal (13,5 MJ), dont près de la moitié représentée par du glycogène et le reste par des lipides. Mais attention: la plus grande partie du poids perdu pendant une course de longue durée correspond à la perte d'eau par la sueur. Eau qu'il faudra vite récupérer.

L'éventuel surpoids sera donc difficilement éliminé par l'entraînement et la course. Mais 60 g perdus chaque jour par un obèse pour environ 10 km parcourus, cela fait théoriquement plus de 20 kg en 1 ans, jusqu'à la normalisation du poids (si l'exercice est quotidien et l'alimentation réduite en calories).

Le régime alimentaire est essentiel: seule la restriction calorique alimentaire, modérée pour éviter les carences, permettra une réelle maîtrise du poids, et l'exercice la complètera efficacement.

Alors attention aux excès: combien de restriction et de kilomètres à parcourir pour quelques minutes de plaisir ! D'ailleurs la cuisine légère permet de satisfaire les goûts les plus raffinés pour peu de calories.